Širdžiai palankiausių vaisių sąrašas stebina: vienas pasirinkimas gali būti tikra naudingųjų medžiagų aukso gysla
Rūpinantis širdies sveikata dažnai akcentuojama, ko vertėtų atsisakyti arba vartoti rečiau – druskos, sočiųjų riebalų ir itin perdirbtų produktų. Vis dėlto specialistai primena, kad lygiai taip pat svarbu žinoti, kuo papildyti kasdienį racioną. Tarp palankiausių pasirinkimų minimi vaisiai ir daržovės.
Kaip skelbia mirror.co.uk, Mursijos katalikiškojo universiteto (UCAM) profesorius ir širdies bei kraujagyslių ligų rizikos specialistas José Abellán-Alemán atkreipia dėmesį, kad tam tikri vaisiai gali būti ypač naudingi širdžiai. Jų vertę lemia skaidulos, vitaminai, mineralai ir polifenoliai.
Profesoriaus teigimu, vaisiai yra vienas paprasčiausių būdų papildyti mitybą širdžiai palankiais produktais. Jis rekomenduoja rinktis kuo įvairesnių rūšių vaisius ir laikytis principo „valgyk vaivorykštę“: kuo daugiau skirtingų spalvų atsiduria lėkštėje, tuo įvairesnių naudingųjų medžiagų gauna organizmas.
Svarbu: šis straipsnis yra tik patariamojo pobūdžio. Dėl sveikatos būklės ir mitybos rekomenduojama konsultuotis su šeimos gydytoju arba vaistininku.
1. Raudonosios vynuogės
Raudonuose vaisiuose randama daug antocianinų. Tai augaliniai pigmentai, siejami su geresne širdies ir kraujagyslių sistemos būkle. Kai kurių veislių raudonosiose vynuogėse antocianinų gali būti net kelis kartus daugiau nei kitose vynuogėse.
José Abellán-Alemán nurodė, kad žurnale „American Journal of Clinical Nutrition“ neseniai publikuota sisteminė apžvalga atskleidė reikšmingą sąsają: daugiausia antocianinų vartojusių žmonių bendra širdies ir kraujagyslių ligų rizika buvo 26 proc. mažesnė.
Profesorius taip pat pažymėjo, kad, tyrimų duomenimis, polifenolių gausi mityba širdies ir kraujagyslių ligų išsivystymo riziką gali sumažinti net iki 46 proc. Tačiau jis pabrėžė, jog šiai sričiai vis dar reikia daugiau mokslinių tyrimų.
