Nealkoholinis alus Lietuvoje tampa vis populiaresnis. Jį renkasi vairuotojai, alkoholio atsisakę žmonės ir tie, kurie tiesiog ieško lengvesnės alternatyvos įprastam alui. Tačiau ar šis gėrimas iš tiesų yra palankesnis sveikatai?
Apie nealkoholinio alaus poveikį organizmui naujienų portalui tv3.lt papasakojo šeimos gydytojas Valerijus Morozovas. Pasak jo, didžiausias šio gėrimo privalumas yra akivaizdus, tačiau svarbu nepamiršti ir saiko.
Nealkoholinis alus kepenims kenkia gerokai mažiau
Pasak V. Morozovo, nealkoholinis alus yra fermentuotas gėrimas, kuriame galima rasti įvairių mineralų, fermentacijos produktų ir nedidelį kiekį cukraus.
„Jame gali būti mineralų, tam tikrų fermentacijos produktų, šiek tiek cukraus, todėl jis turi daugiau kalorijų nei vanduo.
Vis tik iš esmės tai yra dar vienas gėrimas, kuris gali prisidėti prie skysčių ir elektrolitų balanso palaikymo“, – pasakojo gydytojas.
Anot jo, savo sudėtimi nealkoholinis alus labiau primena sultis ar limonadą nei paprastą vandenį.
Specialistas pabrėžia, kad pagrindinis skirtumas nuo įprasto alaus yra alkoholio nebuvimas. Dėl to poveikis kepenims yra gerokai mažesnis.
„Dėl šios priežasties jo poveikis kepenims yra gerokai mažesnis nei įprasto alaus. Jeigu kalbame apie kokybišką nealkoholinį alų, kuriame nėra papildomai pridėtų saldiklių ar kitų nereikalingų priedų, kepenys į jį reaguoja panašiai kaip į kitus saldžius gėrimus.
Tiesą sakant, lyginant nealkoholinį alų ir, pavyzdžiui, becukrį limonadą, sveikatos požiūriu dažniausiai palankesnis pasirinkimas būtų nealkoholinis alus“, – sakė V. Morozovas.
Svarbiausia nepamiršti saiko
Nors nealkoholinis alus neturi alkoholio, tai nereiškia, kad jo galima vartoti neribotais kiekiais.
Pasak gydytojo, didžiausia problema dažniausiai tampa papildomos kalorijos.
„Kalbant apie nealkoholinį alų, dažniausiai problema būna papildomos kalorijos. Pusės litro bokale gali būti maždaug 100-150 kalorijų.
Jei žmogus jų išgeria kelis per dieną, kalorijų kiekis greitai išauga ir gali trukdyti siekti svorio mažinimo ar kitų sveikatos tikslų“, – aiškino jis.
Anot specialisto, tokia pati taisyklė galioja ir kitiems gėrimams.
„Dažnai žmonės pamiršta, kad kalorijos yra kalorijos, nepriklausomai nuo jų šaltinio. Pavyzdžiui, kombučia dažnai pristatoma kaip itin sveikas gėrimas, tačiau jeigu joje lieka daugiau cukraus, žmogus gali gauti nemažą kalorijų kiekį. Tas pats galioja ir sultims“, – sakė pašnekovas.
V. Morozovas pabrėžė, kad kalba apie kokybišką nealkoholinį alų, kuris gaminamas pašalinant alkoholį iš įprasto alaus.
„Vertinant nealkoholinio alaus poveikį sveikatai svarbu atkreipti dėmesį ne tik į tai, kad jame nėra alkoholio, bet ir į jo sudėtį bei gamybos būdą.
Kokybiškas produktas visada bus geresnis pasirinkimas nei stipriai perdirbtas gėrimas su daugybe papildomų ingredientų“, – pabrėžė gydytojas.
Gydytojas palygino su sultimis
Pasak V. Morozovo, daugelis žmonių klaidingai mano, kad natūralios vaisių sultys visada yra sveikesnis pasirinkimas nei nealkoholinis alus.
Jo teigimu, sulčių sudėtyje dažnai būna gerokai daugiau natūralaus cukraus ir kalorijų.
„Žmonės dažnai mano, kad jos yra visiškai nekaltas pasirinkimas, tačiau reikėtų prisiminti, kiek vaisių reikia vienai stiklinei sulčių pagaminti.
Pavyzdžiui, pusės litro apelsinų sulčių stiklinei gali prireikti maždaug aštuonių apelsinų. Suvalgyti tiek vaisių vienu metu būtų gana sudėtinga, tačiau išgerti tokią stiklinę sulčių – labai paprasta. O kalorijų kiekis išlieka toks pats“, – sakė gydytojas.
Jis pridūrė, kad dar daugiau kalorijų gali būti iš koncentrato pagamintose sultyse, ypač jei į jas papildomai dedama cukraus.
„Jeigu kalbame apie iš koncentrato pagamintas sultis su papildomu cukrumi, jų kaloringumas gali būti dar didesnis“, – perspėjo V. Morozovas.
