Kiek alkoholio galima suvartoti per savaitę ir vis dar likti saugioje zonoje? Šis klausimas pastaruoju metu keliamas vis dažniau, o nauji tyrimai verčia permąstyti senus įpročius. Mokslininkai pabrėžia: net ir nedideli alkoholiniai kiekiai gali turėti reikšmingos įtakos sveikatai.
Ar apskritai egzistuoja saugus kiekis?
Kaip rašo „The Wall Street Journal“, nors vis daugiau žmonių pereina prie nealkoholinių gėrimų, alkoholis tebėra kasdienybės palydovas – taurė per šventę, bokalas po darbo ar kokteilis savaitgalį daugeliui atrodo nekalta rutina. Tačiau naujausios įžvalgos rodo priešingai: alkoholio ir vėžio ryšys — aiškus ir nenuginčijamas.
JAV generalinis chirurgas Vivekas Murthy savo rekomendacijose pabrėžia, kad alkoholis yra trečia dažniausia bent septynių vėžio rūšių priežastis, nusileidžianti tik rūkymui ir nutukimui. Skaičiai kelia nerimą: kasmet alkoholis JAV sukelia apie 100 tūkst. susirgimų ir 20 tūkst. mirčių.
Su alkoholiu siejami krūties, storosios žarnos, stemplės, kepenų ir burnos vėžiai. Moterims didžiausią riziką sudaro krūties vėžys, vyrams – kepenų ir storosios žarnos.
Pasaulio sveikatos organizacijos agentūra IARC alkoholį priskiria 1 grupės kancerogenams – tai aukščiausia rizikos kategorija, kurioje atsiduria ir asbestas.
Kaip alkoholis veikia organizmą?
Epidemiologė dr. Jiyoung Ahn aiškina, kad alkoholis organizme virsta acetaldehidu – junginiu, tiesiogiai pažeidžiančiu DNR. Be to, jis skatina oksidacinį stresą ir gali paveikti hormonų balansą, o tai ypač svarbu krūties vėžio rizikai.
Riziką smarkiai sustiprina ir rūkymas: kancerogenai iš cigarečių lengviau įsisavinami, kai vartojamas alkoholis.
<hr />
Kiek gėrimų per savaitę jau sukelia padidintą riziką?
Ekspertai nesutaria, ar egzistuoja visiškai saugi riba, tačiau visi linkę pritarti vienai minčiai:
kuo mažiau alkoholio, tuo mažesnė rizika.
Harvardo profesorius dr. Walteris Willettas primena, kad:
-
3–5 gėrimai per dieną jau seniai siejami su viršutinio virškinamojo trakto vėžiais.
-
2 gėrimai per dieną negeriančiųjų atžvilgiu padidina vėžio riziką 25 procentais.
-
Vos 3–4 gėrimai per savaitę moterims 15 procentų didina krūties vėžio riziką.
Tuo tarpu generalinis chirurgas Murthy saugia pradine riba laiko mažiau nei vieną gėrimą per savaitę.
Kitas ekspertas, dr. Josephas Sparano, mano, kad dabartinės mitybos gairės – vienas gėrimas per dieną moterims ir du vyrams – gali būti per aukštos ir realiai didinti susirgimų tikimybę.
Didėjant susirgimų vėžiu tarp jaunų žmonių, vis dažniau keliama hipotezė, kad alkoholis gali būti vienas svarbių veiksnių.
Ar gėrimo rūšis turi reikšmės?
Trumpas atsakymas: ne.
Ekspertai tvirtina, kad riziką lemia tik suvartotas kiekis, o ne tai, ar tai alus, vynas ar stiprieji gėrimai.
Tai patvirtina ir senesni, ir naujausi tyrimai: rizika didėja nepriklausomai nuo gėrimo rūšies.
Ar sumažinus vartojimą rizika krinta?
Gera žinia: taip, bent iš dalies.
Dr. Mary Beth Terry teigia, kad moterims sumažinus alkoholio vartojimą, krūties vėžio rizika mažėja.
Dr. Wei Zhengas priduria, kad nors dalis žalos yra ilgalaikė, rizika ateityje sumažėja sumažinus kiekį arba visiškai atsisakius alkoholio.
Vis dėlto ekspertai įspėja: vien etikečių įspėjimų nepakanka. Reikalingos aktyvios informavimo kampanijos, kaip kadaise kovoje su tabaku.
