Minutės skanumas iš kefyro. Paprastos purios bandelės: tingus receptas

Kefyras yra universalus produktas, kurį galima naudoti bandelėms gaminti. Tai suteikia tešlai ypatingą minkštumą ir lengvumą. Tokios tešlos pagrindu galite kepti pyragus su bet kokiu įdaru: uogų, vaisių, varškės, mėsos ar žuvies.

Be to, subtilūs ir kvapnūs kefyro bandelės su šokoladu, riešutais ar džiovintais vaisiais bus puikus gydymas svečiams arba naminis gydymas visai šeimai.

Blynai, blynai, sausainiai – viską galima virti ant tešlos, pridedant kefyro.

Keptuvėje kepkime lengvas purias bandeles su kefyru.

Ingredientų:

• Kiaušiniai – 2 vnt .;
• Kefyras – 250 ml;
• Druska – 1/2 šaukštelio;
• Cukrus – 1 valgomasis šaukštas;
• Sūris – 100 g;
• Dešra – 100 g;
• Miltai – 450 g;
• Kepimo milteliai – 10 g;
• Petražolės – 10 g.

Kepimo bandelės su kefyru:

Supilkite kefyrą į dubenį su kiaušiniais, supilkite druską ir cukrų, sumaišykite. Sūrį ir dešrą sutarkuokite stambia tarka, petražoles susmulkinkite.

Į kiaušinių mišinį sudėkite dešrą, sūrį ir žoleles, išmaišykite. Į mišinį supilkite miltus ir kepimo miltelius, minkykite elastingą minkštą tešlą.

Palikite tešlą 10 minučių po celofanu, tada iškočiokite į pyragą, kurio skersmuo lygus keptuvei.

Tortiliją padalinkite į 8 trikampius, kiekvieną sudėkite į keptuvę su karštu augaliniu aliejumi.

Kepkite bandeles iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Jūs gaunate paprastas pūkuotas bandeles. Šis tingus receptas tinka žmonėms, kurie nemėgsta ilgai maišytis su tešla.