Sėlenos – organizmo šluota ar rizika? Kada jas vartoti atsargiai
Vis daugiau kalbant apie „supermaistą“ verta priminti, kad daug naudingų medžiagų yra pačiame grūde – ypač jo išorinėje dalyje, vadinamoje sėlenomis. Sėlenos yra kieta grūdo žievė, kurioje sutelktos skaidulos, vitaminai, mineralai ir fitocheminės medžiagos. Jas įprastai…